為切實(shí)加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)環(huán)節(jié)質(zhì)量安全監(jiān)管，保障人民群眾“菜籃子”安全，泰安市市場(chǎng)監(jiān)督管理局徂汶景區(qū)分局近期組織開(kāi)展了針對(duì)轄區(qū)內(nèi)食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的專項(xiàng)監(jiān)督檢查行動(dòng)。此次行動(dòng)旨在排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，規(guī)范市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序，守護(hù)從田間到餐桌的食品安全第一道關(guān)口。

檢查人員深入轄區(qū)主要食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，聚焦風(fēng)險(xiǎn)較高的重點(diǎn)品種和關(guān)鍵環(huán)節(jié)，采取現(xiàn)場(chǎng)檢查、查閱臺(tái)賬、快速檢測(cè)相結(jié)合的方式，進(jìn)行全方位“體檢”。

一、嚴(yán)把“準(zhǔn)入關(guān)”，追溯源頭。 執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查了市場(chǎng)開(kāi)辦方是否嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，是否建立并執(zhí)行入場(chǎng)銷售者檔案管理、市場(chǎng)準(zhǔn)入、信息公示等制度。督促市場(chǎng)方對(duì)入場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶的資質(zhì)、食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地證明、購(gòu)貨憑證或合格證明文件等進(jìn)行核驗(yàn)，確保來(lái)源可溯。對(duì)于無(wú)法提供合格證明的食用農(nóng)產(chǎn)品，要求進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)或快速檢測(cè)，合格后方可銷售。

二、緊盯“過(guò)程關(guān)”，規(guī)范經(jīng)營(yíng)。 檢查過(guò)程中，執(zhí)法人員詳細(xì)查看了各批發(fā)攤位的環(huán)境衛(wèi)生、貯存條件、分區(qū)分類擺放情況。重點(diǎn)檢查是否存在銷售腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲(chóng)、污穢不潔、摻假摻雜或者感官性狀異常的食用農(nóng)產(chǎn)品；是否使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的包裝材料、容器；是否按規(guī)定進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)識(shí)等。對(duì)經(jīng)營(yíng)者是否履行進(jìn)貨查驗(yàn)記錄義務(wù)、記錄是否真實(shí)完整進(jìn)行了核查。

三、強(qiáng)化“技術(shù)關(guān)”，快速篩查。 分局充分利用食品安全快速檢測(cè)設(shè)備，在現(xiàn)場(chǎng)對(duì)消費(fèi)者關(guān)注度高的蔬菜、水果、水產(chǎn)品等品種的農(nóng)藥殘留、獸藥殘留等項(xiàng)目進(jìn)行了隨機(jī)抽樣快速檢測(cè)，及時(shí)篩查潛在風(fēng)險(xiǎn)，為監(jiān)管提供技術(shù)支撐。對(duì)于快檢發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題樣品，立即要求暫停銷售，并按規(guī)定程序進(jìn)行監(jiān)督抽檢，依法處置。

四、壓實(shí)“責(zé)任關(guān)”，宣教結(jié)合。 在嚴(yán)格檢查的執(zhí)法人員堅(jiān)持監(jiān)管與服務(wù)并重，積極向市場(chǎng)開(kāi)辦方和經(jīng)營(yíng)者宣傳《食品安全法》、《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)，明確各方責(zé)任義務(wù)，引導(dǎo)其誠(chéng)信守法經(jīng)營(yíng)。督促市場(chǎng)開(kāi)辦方加強(qiáng)日常管理，經(jīng)營(yíng)者規(guī)范自身行為，共同營(yíng)造安全放心的消費(fèi)環(huán)境。

通過(guò)此次專項(xiàng)檢查，進(jìn)一步摸清了轄區(qū)內(nèi)食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的質(zhì)量安全狀況，強(qiáng)化了市場(chǎng)主體的責(zé)任意識(shí)和法律意識(shí)，有效規(guī)范了食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)銷售行為。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的個(gè)別經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)貨臺(tái)賬記錄不全、環(huán)境衛(wèi)生有待加強(qiáng)等問(wèn)題，檢查人員現(xiàn)場(chǎng)提出了整改意見(jiàn)，責(zé)令限期改正，并將進(jìn)行跟蹤復(fù)查。

泰安市市場(chǎng)監(jiān)督管理局徂汶景區(qū)分局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)是食品流通的源頭環(huán)節(jié)，其質(zhì)量安全直接關(guān)系到下游餐飲、零售環(huán)節(jié)乃至終端消費(fèi)者的安全。分局將持續(xù)加大監(jiān)管力度，常態(tài)化開(kāi)展監(jiān)督檢查和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)，嚴(yán)厲查處各類違法違規(guī)行為，全力筑牢食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)領(lǐng)域的安全防線，切實(shí)保障轄區(qū)人民群眾“舌尖上的安全”。